Certificazioni.

I clienti, il mercato e la comunità esprimono sempre più una domanda globale di qualità e sicurezza alimentare alla quale le imprese e le istituzioni sono chiamate a rispondere. Un sistema di gestione certificato da un ente terzo dimostra l’impegno della nostra azienda verso un regime sempre più efficiente ed efficace, in grado di fornire maggiori garanzie ai consumatori e mantenere gli standard superiori di qualità e sicurezza promessi loro.

L'importanza della qualità.

Tutti i processi produttivi aziendali, le procedure, i sistemi di gestione, realizzazione e controllo dei prodotti e gli obiettivi di miglioramento sono verificati periodicamente da un ente di certificazione autonomo che ci ritiene conformi agli standard di certificazione ISO 14001-EMAS, British Retail Consortium (BRC) e International Food Standard (IFS).

Le prime norme internazionali in tema in qualità risalgono al 1987 e sono state emanate dall’ISO (Organizzazione Internazionale di Normalizzazione) in alcuni settori industriali ad alto rischio. La funzione di queste norme inizialmente era di garantire il raggiungimento di un certo livello qualitativo, per soddisfare le esigenze di sicurezza e affidabilità della collettività. Successivamente con una nuova e più ampia impostazione ci si è affidati alle Norme ISO 9000 che acquistano una portata generale che le rende applicabili a qualsiasi tipo di realtà imprenditoriale.

Una serie di norme che regolamenta il sistema qualità aziendale o meglio il sistema di gestione per la qualità che ha per oggetto l’organizzazione aziendale. L’obiettivo principale di un sistema qualità è quello di realizzare un'organizzazione affidabile, cioè in grado di assicurare il livello qualitativo promesso al cliente con soddisfazione di tutte le aspettative espresse e implicite nonchè quello di migliorare continuamente i propri risultati.

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